带你来详细了解雪花牌小苏打

- 2020-07-22-

   湖南裕华科技集团股份有限公司(简称裕华集团)创建于2002年4月,是湖南省高新技术企业,著名商标。坐落在岩盐卤矿丰富的珠晖区金甲岭。主要生产研发经营碳酸氢钠(小苏打)、氯化铵、工业盐、碳酸氢铵等产品。经过18年的发展,现已成为拥有5家全资子公司,员工1000多人、小苏打年产规模30万吨、已成为单线产量亚洲第一的小苏打龙头生产企业。

   工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)不一样,小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。因此小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。

   雪花小苏打厂家的单盐分为:正盐、酸式盐、碱式盐,碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。在大批量生产馒头、油条等食品时,常把食品小苏打融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的食品小苏打是可以品尝出来的。

雪花牌小苏打【质量标准】GB/T 1606—1998

雪花牌小苏打安全性:

   用内衬聚乙烯塑料袋的麻袋或者塑料袋编织袋包装,没袋净重25KG或者50KG,贮存于通风、搞糟的库房内,运输过程中应防止袋子破裂散包。